i piatti che offriamo si ispirano alla cucina tradizionale alpina e sono interamente fatti in casa. gustate le nostre ricette slow food nel nostro ristorante panoramico con un tocco contemporaneo.
in un’atmosfera calda, la nostra hall vi invita a fare una pausa accanto al fuoco con un drink in mano. serviamo cru al bicchiere, cocktail della casa, liquori artigianali e succhi di frutta della regione. e, per accompagnare il tutto, offriamo snack salati e dolci.
la nostra sala fumatori offre un’atmosfera accogliente e invita al relax. sedetevi, versatevi un bicchiere di whisky, accendete il vostro sigaro e godetevelo.
i vini che proponiamo sono accuratamente selezionati da Françoise Lamaa, sorella di Sami Lamaa. i nostri vini provengono principalmente da produttori locali, ma anche da altri paesi. scoprite la nostra selezione esclusiva che, in attesa di voi, è preziosamente conservata nella nostra cantina naturale.
in svizzera si coltivano più di 240 varietà di uva. dal pinot nero al merlot, la diversità dei vini prodotti è infinita. scoprire come li selezioniamo.
il nostro mondo culinario
la vicinanza di produttori, allevatori e viticoltori è importante per noi. per questo motivo lavoriamo quasi esclusivamente con prodotti provenienti dalla regione.
per vivere o offrire una serata eccezionale sopra le nuvole, approfittate della nostra offerta che comprende il trasferimento, l’aperitivo e il pasto.
